Die Spitzenköche Alexander Herrmann und Tobias Bätz haben mit dem Kochbuch ‚Aura & Anima‘ eine wahre Liebeserklärung an Franken veröffentlicht. Mehr als nur ein gewöhnliches Kochbuch, präsentiert es über 50 einzigartige Rezepte, begleitet von beeindruckenden Fotos und fesselnden Geschichten. Das Besondere an diesem 512-seitigen Werk ist die enge Verbundenheit zu den fränkischen Produzenten, deren Produkte im Fokus stehen.
Das zweisprachige Buch, in Deutsch und Englisch verfasst, ist zunächst zum Preis von 89,90 Euro erhältlich. In drei Monaten wird der Preis auf 99,90 Euro angehoben. Ein Blick hinter die Kulissen des Projekts zeigt, dass das Team einen Lagerbestand im Wert von knapp 345.000 Euro vorrätig hat, um die hohe Nachfrage zu bedienen.
“’Aura & Anima‘ präsentiert die einzigartige Entstehung und Verwendung von Lebensmitteln im ‚Anima‘ und ‚Aura‘. Es unterstreicht die Vielfalt und Qualität der fränkischen Produkte sowie die kreative Kochkunst, die hinter den Rezepten steckt. Ein Muss für jeden Liebhaber der fränkischen Küche und ein Tribut an die Region Franken,” so die Meinung von Experten.